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NutritionSantéwraTechnologieMyravan Solutions
Faire de votre choix sain, le plus simple -
Améliorer LA SANTÉ à l'aide de LA TECHNOLOGIEUn service de qualitéUne approche scientifiqueDes solutions sur-mesuresUn support fiable
Rendre le choix sain,
le plus simple
Myravan vous apporte des solutions simples et efficaces pour la promotion de la santé
Pour les restaurateurs et les artisans alimentaires
Myravan analyse la qualité nutritionnelle de vos produits alimentaires et la création des étiquettes aux normes nationales.
En savoir plusPour les cadres et les organisations
Myravan vous aide à améliorer la santé de votre équipe avec des programmes de nutrition, santé et bien-être.
En savoir plusPour les responsables de la santé scolaire
Myravan vous apporte des outils essentiels pour une amélioration continue de la qualité nutritionnelle des repas servis dans les écoles.
En savoir plusNutriMenu
L'adoption de nutriMenu par la Ville de Lausanne pour améliorer l'équilibre des repas scolaires a remporté le Prix Européen de la santé publique "Citizen@Work" section Suisse.
Nos services
Formation en nutrition
Pour les professionnels de la restauration ou d’autres publiques cibles.
En savoir plus
Analyse nutritionnelle
Communiquer la qualité nutritionnelle de vos produits sur vos étiquettes ou vos menus.
En savoir plus
Menu digital
Proposer des menus interactifs avec des informations nutritionnelles personnalisées.
En savoir plustémoignages de nos clients
Dans l’implémentation de notre stratégie 20/30 - Une alimentation responsable et équilibré font parties essentielles et intégrantes de la restauration de nos campus aujourd’hui. EPFL vise à renforcer la qualité nutritionnelle et la durabilité de ses repas, nous avons fait confiance à l'expertise et au professionnalisme du Dr. Maryam Yepes et de son équipe Myravan Solutions, afin d'évaluer et optimiser la qualité nutritive de tous ce qui est consommé dans nos points de vente. Avec une approche rigoureuse et scientifique, le programme nutriMenu.ch nous a permis avec succès dans douze restaurants positionnés sur divers Campus, d’améliorer considérablement l’équilibre de nos repas végétariens et Végan et en plus de pouvoir y lier une partie durabilité importante à nos yeux. Un reporting détaillé de ces différents aspects caloriques nous permet de monitorer encore mieux l’équilibre, les saisons, la provenance des ingrédients de nos repas. L'outil nutriMenu.ch s'est révélé un véritable atout payent pour la mise en œuvre de notre restauration 20/30.
Bruno Rossignol
Responsable de la restauration et des commerces du campus EPFL
VPRHO-Restaurants & Commerceswww.epfl.ch/nutriMenu
Myravan dans la presse
Repas sains et équilibrés grâce à un logiciel
Lancé en 2016, nutriMenu a fait ses preuves auprès des établissements de restauration collective de la Ville de Lausanne. Le programme vient d’être adopté par SV Group et l’EPFL.
Lausanne met ses cafétérias au régime data
Avec son système NutriMenu pour améliorer les repas, la Ville est lauréate du Grand Prix Suisse Citizen@Work
L’appli qui améliore les plateaux-repas de la cantine
Avec son système pour mesurer la qualité des repas, Lausanne innove et se voit récompensée
Stimuler l’innovation avec l’ouverture des données des produits alimentaires
NutriMenu permet aux cuisiniers des grandes cuisines de savoir si leur plan de menus est conforme aux recommandations nutritionnelles nationalen
Stimuler l'innovation avec des données ouvertes sur la nutrition
NutriMenu indique aux cuisiniers des restaurants collectifs si leur menu est en conformité avec les recommandations nationales en matière de nutrition.
nutriMenu de Myravan séduit la Ville de Lausanne
Avec la solution nutriMenu de Myravan, la Ville de Lausanne se donne les moyens de proposer dans ses lieux de restauration collective des menus plus équilibrés, basés sur les recommandations nutritionnelles officielles Suisse.
Première mondiale: Menu interactif pour manger sain
D-Menu de Myravan en version iPad, la carte du midi permet de composer un repas adapté au profil de chaque client.
le menu sur mesure
D-Menu: C'est une première, insolite, ludique et pratique
Quand la haute téchnologie se met au service de la santé et la gastronomie
D-Menu de Myravan: L'application qui vous permet de composer un menu équilibré au restaurants.
Surveiller sa ligne en mangeant au restaurant
Maryam Yepes a développé une application hautement sophistiquée. A la fois ludique et intéressant, D-menu anime les tables et donne des informations utiles.
Diététique de dîner en ville
Entretien avec Maryam Yepes au sujet de la nutrition dans les restaurants en Suisse
Carbophobie
Ce régime séduit les personnes qui veulent obtenir des résultats à très court terme
La Grande Classe...
D-menu: Une promière mondiale. La grande classe. C'est aussi d'être en avance sur son temps.
Les nouveaux pros des métiers de la table
Maryam Yepes a crée un cours "Diététique et gastronomie" à l'Ecole hôtelière de Lausanne, ses conseils sont suivis par de grands chef, des industriels et des étudiants.
Une diététicienne qui a le goût de l'équilibre
Maryam Yepes cherche à sensibiliser les chefs à la nutrition et la santé. Le bien-être n'a pas fini de faire recette
Le lunch sous contrôle
A l'Hôtel du Lac, le D-Menu permet de choisir son menu en fonction de son profil diététique
L'auréole de sain saveur
Des menus qui offrent des comparaisons de calories et des managers attentifs à la nutrition. La diététicienne Maryam Yepes y croit!
Quand les menus parlent, les clients écoutent
Indiquer les calories sur un menu gastronomique? Maryam Yepes en a fait le sujet de son étude.